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たこの頭と希少部位のお刺身
880円(税込)
活蛸を仕入れ足、頭、内臓の各部位をそれぞれ最適の茹で加減で調理してます。【毎週、火曜日地酒半額の日は大人気メニューです。】
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特別な日には『オリジナルハニートースト』プレゼント♪
0円(税込)
お誕生日・記念日・送別会などのお祝いや特別な日には、当店オリジナルハニートーストをプレゼントいたします！2名様～ご利用いただけるクーポンでご用意しております。クーポン適用詳細をご確認の上お気軽にご利用ください★サプライズでのご相談はお電話にてお願い致します。
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《料理長の目利き》 12月の北海道産旬食材をどうぞ
旭川は北海道の中心であるからこそ新鮮な魚介が各地から集合いたします。料理長の目利きにより厳選された旬魚介の特選お刺身盛り合わせがおすすめです。積丹産のあんこう鍋も始めました。
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《和魂洋彩》和をベースに洋の彩を取り入れた創作和食
奇をてらうのではなく和食の素材と香りを洋の彩をもって、より美しく。見た目から美味しさをお伝えできるよう定番居酒屋料理から女性も喜ぶ一品料理まで和職調理師が和彩で美しく盛り付けます。
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オホーツク海 雄武産 浜ゆで毛蟹を姿盛り 【※表示価格は最低価格】
8,800円(税込)
道外からのお客様、大切なお席に贅沢な毛蟹の姿盛りはいかがでしょうか？冷凍品や持ちこした毛蟹は当店では提供いたしません。なぜなら当日の浜ゆで出荷のものとは比べられないないからです。最高の状態でのご提供にこだわりますので通常メニューではご用意しておりません。事前のご予約にてご用意可能ですのでお気軽にお問い合わせください（時価 / 時化の影響で仕入れできない場合もございますので予めご了承ください）
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北海道 十勝産 枝豆
450円(税込)
見た目は同じではわかりにくいですが、当店の枝豆は安心で美味しい北海道産にこだわり十勝産の枝豆を使用しています。
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手作り豆富の冷奴
450円(税込)
北海道産大豆100％使用。お店仕込みのとっても美味しく、安心な冷奴です。出来たて温奴は出来たてをご提供するため、お時間を25分ほど頂きます。
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稚内産 もずく酢
550円(税込)
「もずく」の生産シェアの９割は沖縄産。皆様が普段、召し上がっている「もずく」はほぼ沖縄産といってもよいでしょう。当店では希少な「北海道/稚内・宗谷産もずく」をご用意しております。しっかりとした食感、磯の香りを楽しめる道産もずくの美味しさを更に引き立てる自家製の土佐酢でお召し上がりください。
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生帆立酢
980円(税込)
生の帆立はもちろん、帆立の旨みを引き立てる料理長の自家製ポン酢も絶品。冷凍の帆立との違いは明らかです。当店では活帆立か生帆立しか使用しませんので品切れの際はご容赦下さい。
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獅子豆のラーメンサラダ ピリ辛醤油味 / ゴマ味噌味
830円(税込)
当店オープン以来、不動の人気No.1サラダ。北海道産小麦を100%使用したこだわり麺です。北海道札幌生まれの「ラーメンサラダ」は本州の居酒屋さんでは見かけないご当地サラダです。ドレッシングのお味は「獅子豆オリジナル ピリ辛醤油」か「ゴマの香り豊かな ゴマ味噌」をお選び下さい。
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チ－ズせんべいと生ハムのシーザーサラダ
980円(税込)
4種類のチーズと生ハムを使った贅沢なサラダです。チ－ズせんべいをサラダトングで「ザクッ」とつぶしお野菜と良く混ぜて合わせてお召し上がりください。
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じゃこと大根 和の彩サラダ
780円(税込)
柚子の香り豊かに仕上げたドレッシングが自慢のサラダです。しゃっきり大根とカリカリのじゃこを柚子の香り豊かにお楽しみいただけます。柚子果汁は馬路村農業協同組合様から直送で仕入れています。
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彩り季節野菜のグリーンサラダ
800円(税込)
サラダベースに今が旬の季節野菜を色鮮やかにトッピングしたサラダです。お野菜をたくさん召し上がりたいお客様におすすめのサラダです。
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季節の天婦羅と幌加内の蕎麦サラダ
950円(税込)
+220円で「山わさびトッピング」もご用意しました。
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お刺身各種 ※写真は牡丹えびです 【※表示価格は最低価格】
830円(税込)
獅子豆の一番のおすすめはお刺身です。鮮度には絶対の自信有り。旬魚介も随時、本日のおすすめメニューに追加されます。
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お刺身盛り合わせ ※写真は３名様盛りです
1200円～4000円(税込)
１名様盛りから５名様盛りまで ◆1名様盛り合わせ…1200円（税込) ◆2名様盛り合わせ…1700円（税込） ◆3名様盛り合わせ…2550円（税込) ◆4名様盛り合わせ…3200円（税込） ◆5名様盛り合わせ…4000円（税込）
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トロサーモン山かけ
750円(税込)
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北海道産牛のローストビーフ 西洋わさびのソース
950円(税込)
絶妙な火入れに仕上げた上質な牛もも肉を清涼感溢れるソースでどうぞ。お皿の上の赤い粒粒（ピンクぺッパー）を一緒に召し上がっていただくと爽やかな辛味もお楽しみいただけます。
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新鮮 魚介の炙りカルパッチョ
1,150円(税込)
ソースにバルサミコ酢の使用など、見た目は「洋」ですが、しっかりとした「和」の出汁の香りを残しています。香ばしく炙られた魚介と新鮮野菜を華やかに仕上げました。
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海老のプリプリマヨネーズソース
880円(税込)
プリプリ海老のフリットに少し甘めの自家製マヨネーズ。当店ではお子様やドライバーの方でも召しあがれるようにマヨネーズソースにアルコールの使用はしていません。
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クリームチーズの酒盗和え
660円(税込)
クリームチーズと酒盗を和えて日本酒やワインに良く合う肴に仕上げました。当店使用の酒盗は鰹の内蔵を長期間塩蔵熟成で自然発酵させたものです。
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トルティーヤのパリパリピザ
980円(税込)
トルティーヤ（タコスの生地）をピザ生地として使用しましたのでパリパリと軽い歯ざわりピザです。モッツァレラとゴルゴンゾーラチーズをたっぷり使用したので、見た目はシンプルですが深いコクをお楽しみいただけます。
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道産大豆の揚げ出し豆富
750円(税込)
北海道産大豆100％のこだわり豆富を使用。絹ごしと木綿の丁度中間位の良いとこ取り豆富と利尻昆布の出汁を山芋のやさしさでまとめています。
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こだわり出汁巻き玉子
830円(税込)
比布町の大熊養鶏場のブランド玉子「カッパの健卵」を農場から直送して頂き使用していますので玉子の≪鮮度≫が違います。ご注文をお受けしてから丁寧に調理しますので、混雑時や店内の状況によりお時間をいただく場合がございます。
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インカの目覚めの肉じゃが
800円(税込)
上川産の豚肉（主に富良野産）と栗芋と呼ばれるほど甘味と旨みが強く小粒な「インカの目覚め」を使用しています。
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ひまわりポーク チャーシュー炭火焼き
980円(税込)
油まで旨い甘味が特徴の名寄産ひまわり畑ポークを使用した自家製チャーシューを厚切りにして炭火で炙って調理します。しゃっきりオニオンスライスとご一緒にお召し上がり下さい。
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知床鶏の炭火焼き 特製味噌ソース
880円(税込)
生の状態で仕入れている知床鶏を炭火でふっくらと皮はパリパリに焼き上げます。厚い腿肉を炭火焼きしますので、お時間を頂くお料理です。最初はテーブルの「オホーツク塩」でも美味しくいただけます。
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北あかりの炭火焼き(ジャガバター)
580円(税込)
炭火でじっくりと蒸し焼きにするため25分ほどのお時間をいただきます。
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元祖たまねぎザンギ
550円(税込)
ボリュームたっぷり。カリッと美味しい玉葱の「ザンギ」です。
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知床鶏のザンギ
780円(税込)
鶏肉は生肉にこだわり冷凍は使いませんので、美味しさが違います。調理師が「余熱で火が入る」絶妙な揚げ加減で調理しますので肉の旨味を逃しません。
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上川産 豚肉 一口串カツ（2本）
600円(税込)
ふらの農業協同組合様のとびきり美味しい「JAふらの厳選野菜ソース」が地元上川産豚肉の美味しさをより一層引き立てます。
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北あかりと帆立の自家製大きなコロッケ
530円(税込)
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鮭ハラスの照り焼き
980円(税込)
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羅臼産 特大真ほっけ
1,480円(税込)
大きさに驚かれるお客様多数ですが獅子豆では当たり前、19年前の創業時からのこだわりです。大きさだけではなくて、脂ノリやお味も抜群、まさしく厳選した美味しい≪ホッケ≫しかお出ししません。「特大」の満足感二重丸です。
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氷下魚（こまい）一夜干し(2尾)
500円(税込)
追加は一尾250円でお受けしています。
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トロサーモンの炙り寿司
980円(税込)
「炙り酢飯」が旨い自信の一品。
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おにぎり・お茶漬け 各種 【※表示価格は最低価格】
280円(税込)
美味しいお米、新米「ななつぼし」 こだわり北海道産米です。
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贅沢魚介のチラシ丼
2,580円(税込)
活ツブ貝・生帆立・生雲丹・活蛸・本鮪・甘えび・サーモン・鯛・イクラ・トビッコ内容は季節により変わります。
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豪華な海鮮太巻き
1,550円(税込)
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山わさびと大葉 ツンツン巻き
680円(税込)
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塩鶏麺（温かい鶏肉ソーメン）
730円(税込)
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大人気 シジミラーメン
880円(税込)
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江丹別 ざるそば
550円(税込)
復活のご要望が多く、復活しましたので〆にいかがでしょうか？
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夢見たサイズの自家製プリン
680円(税込)
厳選素材の濃厚な味わいをたっぷりとお楽しみいただけます。当店の人気No.1デザート。（約500ｃｃ）
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キャラメルアイスのハニートースト
980円(税込)
ほろ苦いカラメルソースで仕上げた大人味のハニートースト。
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凍らせプリン カタラーナ
450円(税込)
玉子・牛乳にしっかりとこだわりました。なめらかな口溶けの自家製のデザートです。
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【感染対策実施】寛ぎの掘りごたつのお座敷でゆとりのひと時をお過ごしください。(4～6名様用)
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プライベート感たっぷりの新感覚の椅子席。足・膝の辛い、ご年配のお客様に優しい人気の椅子席個室です。(2～12名様用)
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全21種の和洋個室の各お部屋に空気清浄機を完備しております。お座敷個室も椅子席個室も可動式ですので2～42名様までの様々な人数のご宴会に対応出来ます。
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21種類の和個室・洋個室でお寛ぎいただけます
21種類の可動式の個室で2～42名様までのお部屋のご用意ができます。お部屋も椅子とテーブルの洋個室・お座敷の和個室とご用意がありますので、お客様のご希望をお聞かせください。膝の悪いお客様、年配のお客様、靴を脱ぎたくないお客様には椅子席の洋個室が人気があります。
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しっとりとした大人空間で至福のひと時を…
店長のお勧めJAZZの流れる店内は大人の空間。お料理＆お酒以外に落ち着いた大人の雰囲気もお楽しみください。
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テーブル4名様 × 8
2～4名様までサイズの洋個室（椅子席個室）です。
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テーブル12名様 × 1
12名様までの洋個室は膝にもやさしい。年配のお客様にご要望が多いお部屋です。
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個室1名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
洋間の個室（椅子とテーブル）の通路です。椅子席個室が向い合せになっています。
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個室1名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
通路を上から見ると、このような雰囲気です。
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掘りごたつ4名様 × 3
写真正面の掘り炬燵のお席です。隣のお席とはパーテーションで仕切られています。
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掘りごたつ個室6名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
とっても人気の掘り炬燵個室は３部屋です。
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掘りごたつ個室6名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
6名様までお使い頂けます。
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掘りごたつ個室6名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
6名様までお使い頂けます。
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掘りごたつ個室6名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
掘り炬燵の足元を解りやすく撮影しました。
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掘りごたつ個室6名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
外側からのお部屋の内観です。
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お座敷個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
8名様までのお座敷個室です。
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お座敷個室12名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
12名様まで使っていただけます。
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お座敷個室42名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
お部屋をつなげると大宴会場になります。お座敷個室ですので膝の悪いお客様用に座椅子のご用意（3脚）があります。
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お座敷個室42名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
お問い合わせの多いお部屋ですので、写真も角度を変えて色々と沢山撮ってみました。
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お座敷個室42名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
お問い合わせの多いお部屋ですので、写真も角度を変えて色々と沢山撮ってみました。
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お座敷個室42名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
お問い合わせの多いお部屋ですので、写真も角度を変えて色々と沢山撮ってみました。お客様目線での撮影です。
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お座敷個室42名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
お問い合わせの多いお部屋ですので、写真も角度を変えて色々と沢山撮ってみました。反対側からの撮影です。
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カップルシート2名様 × 8
カップルシートとしても人気です。
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旭川駅を背にして買物公園通りを歩き四条通を渡りすぐ右手側、アピスビル（APESU）の地下１階です。以前はビルの1階にローソンが入っていたのですが、向かいのビルに移転しました。
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入口の写真です。地下までは階段ですが、当ビルにはエレベーターが2基ありますので足の不自由な方でも安心してご利用いただけます。
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店内、入口の大きな木彫りの看板です。観光のお客様はこの前で記念写真を撮られています。
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絶品料理と飲み放題
見た目も華やかな料理をご堪能いただけます。単品飲み放題はプレモル生込125種以上2,180円（税込）
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ゆったり寛げる21種の個室
仕事帰りや休日、気心知れた仲間とゆっくりしたい時にはプライベート感たっぷりの少人数椅子個室をご用意。
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江丹別 ざるそばも◎
江丹別のざるそばやシジミラーメン、塩鶏麺など飲み会の〆にピッタリな麺類もご用意しております。
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最大42名様収容の和個室
広々とした格調高い和個室は、お集まりの方々のお顔を全て見渡せる造り。個室宴会はおまかせください。
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宴会は当店におまかせあれ
様々なシチュエーションに対応。3000円(税込)からプレモル込み飲み放題付きコースをご用意しております。
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「地産地消」で彩るコース
5500円からは道産食材にこだわるワンランク上の内容。個別盛のお料理でより高級感有り。大切なお集まりに…
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全席でお使いいただけます。
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◆ 40インチTVモニター ◆ BD/DVDプレイヤー のご用意があります。ご使用の前日までのご予約で「ご利用方法をお打ち合わせのうえ」ご利用いただけます。
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◆ハイボール専用サーバー◆超高炭酸を使用した専門店の「ハイボール＆サワー＆カクテル」をお楽しみ頂けます。
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◆地酒専用冷蔵庫でしっかりと温度の管理、バキュバンの使用でお酒の香りと品質の管理をしています。
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◆店内に喫煙専用室をご用意しました。
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喫煙専用室内部です。ご飲食でのご利用はできません。
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当店は「マスク」着用で営業させていただいております。お客様の使用されるサンダルは抗菌作用のあるものを使用し毎日閉店後に必ずサンダルを洗い消毒しています。皆様の安心・安全の為に最大限の感染対策を実施しております。
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全員「手洗い・アルコール消毒等感染予防を徹底」しております。お客様にも入店時に、入り口に設置してあるアルコールで手指の消毒をご協力お願いいたします。
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クレジットカードのご利用はもちろん、「PayPay」「ｄ払い」「ｍＰＡＹ」のご利用も可能です。
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VISA・マスター・アメックス・ダイナース・JCBのご利用が可能です。
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お会計の際の飛沫感染防止の為、クリアパネルを設置しております。
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店内に大型モニターを設置しています。店内のCo2濃度・湿度などの空気の状態をお客様ご自身でご確認いただけます。
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地元の方にも観光の方にも喜ばれる北の銘酒を取り揃え
旭川の地酒はもちろん、道内各地の「旬」の地酒や全国の銘酒を、20年間お取引のある信頼のお酒屋様から随時仕入れております。また、地酒専用冷蔵庫にて大事にお預かりしています。地酒とは水・大地・空気・気候といった、その「地」を一本につめこんだものであります。当店自慢の旬の北海道食材を味わいながら、北の銘酒を是非お楽しみ下さい。
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店主こだわりの全国各地の厳選銘酒がたまらない
日本酒好き店主が選ぶ全国各地の地酒を常時15種類以上ご用意しています。12月のおすすめの地酒は「 三千櫻 純米大吟醸 彗星45」「伯楽星 純米吟醸 」「豊穣の香月 純米吟醸」「まんさくの花 超限定純米大吟醸」などをご用意、１２月も毎週火曜日は店長が選ぶおすすめ特別１０選を半額で提供！お得な火曜日も是非ご利用ください。
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仕入れルートにもこだわり、入手困難な話題の地酒もご用意写真は「愛別ふしこ純米大吟醸」
880円(税込)
地酒通にはたまらない「田酒」など独自のルートで仕入れしております。ただただご用意するだけではなく、お店に到着するまでしっかりとした保管状態・鮮度を守っていただける販売店様から仕入れております。 ※販売店様の在庫状況により品切れの場合もございます。予めご了承ください。【※表示価格は最低価格です】
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全国各地の地焼酎 【※表示価格は最低価格です】
580円(税込)
北の地焼酎として人気の紫蘇焼酎「鍛高譚」をはじめ、店長おすすめ北海道の素材で醸すさほろ酒造様の麦焼酎「十勝無敗」小麦焼酎「はんぱか」蕎麦焼酎「ナキウサギ」なども常時ご用意しています。また、九州の本格焼酎「山ねこ」「百年の孤独」なども多数取り揃えています。
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女性に大人気 有名酒蔵が作る本格果実酒 【※表示価格は最低価格です】
580円(税込)
全国各地の有名酒蔵が挑戦する和の果実酒。果実を丸ごと飲んでいるかのように感じる和リキュールは女性に大人気。梅・ゆず・みかんなどなどご用意をしていますので飲み比べなども楽しめます。店長の特におすすめは大信州のみぞれリンゴの梅酒と純米吟醸仕込みの特上梅酒ぜひお試しください。
