烹飪
【特別諮詢】我們將提前預訂
![鄂霍次克海Omu海灘水煮鯖魚盛放[*標價為最低價]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/509096/1z34_w340h340.jpg)
1/10
![鄂霍次克海Omu海灘水煮鯖魚盛放[*標價為最低價]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/509096/1z34_w500h500.jpg)
鄂霍次克海Omu海灘水煮鯖魚盛放[*標價為最低價]
8800日元(含税)
北海道以外的客人，在貴重的座位上放上豪華的鱟怎麼樣？我們不提供冷凍產品或隨身攜帶的鱟。因為它無法與海灘沸騰當天發貨的相比。我們注重提供最佳條件，因此我們不在常規菜單中提供。請隨時與我們聯繫，因為它可以通過提前預訂來準備（請注意，由於市場價格/老化的影響，我們可能無法購買）
[經典菜]因為它是標準，它堅持材料和生產區域
1/10
北海道十勝產的青大豆
450日元(含税)
很難判斷它們是否相同，但我們的毛豆既安全又美味，而且我們使用的是十勝產的毛豆。
1/10
冷豆腐配自製豆腐
450日元(含税)
使用 100% 北海道大豆製成。是店裡準備的非常好吃又安全的冷豆腐。現做的熱豆腐是現做的，所以大概需要25分鐘。
1/10
剛做的溫暖的傢伙
600日元(含税)
[精緻美味]陪伴配偶的重要項目
1/10
稚內Mozuku醋
550日元(含税)
“ Mozuku”的生產份額的90％來自沖繩。可以說，每個人通常吃的“ mozuku”主要來自沖繩。我們提供罕見的“北海道/稚內/大豆mozuku”。請品嚐自製的土佐醋，以增強北海道mozuku海藻的美味，它具有堅實的質地和岸邊的氣味。
1/10
生扇貝醋
¥980(含税)
除了生扇貝之外，主廚自製的柚子醬襯托出扇貝的鮮味也很精緻。與冷凍扇貝的差異是顯而易見的。我們只使用活扇貝或新鮮扇貝，所以如果缺貨請見諒。
【沙拉】每天，你買的所有新鮮蔬菜沙拉都是自製的
1/10
石獅豆拉麵沙拉 辣醬油口味/芝麻味噌味
830日元(含税)
自開業以來最受歡迎的沙拉。這些麵條是用100%北海道小麥製成的。誕生於北海道札幌的「拉麵沙拉」是本州居酒屋中找不到的當地沙拉。調味汁的口味可選擇「芝島原味辣醬油」或「芝麻味噌濃鬱」。
1/10
凱薩沙拉佐起司餅乾和火腿
¥980(含税)
由 4 種起司和火腿製成的豪華沙拉。用沙拉鉗將起司餅乾搗碎，與蔬菜充分混合，即可享用。
1/10
Jakoto蘿蔔日式彩色沙拉
¥780(含税)
這款沙拉以其濃鬱的柚子香氣製成的調味料而自豪。您可以品嚐到脆脆的蘿蔔和鬆脆的jako，以及濃鬱的柚子香氣。柚子汁直接從馬路村農業合作社購買。
1/10
綠色沙拉搭配色彩繽紛的時令蔬菜
800日元(含税)
沙拉底料上鋪有色彩繽紛的時令蔬菜配料的沙拉。推薦給想吃大量蔬菜的顧客。
1/10
時令天婦羅和幌加內蕎麥麵沙拉
950日元(含税)
另外也提供“山芥末配料”，另加220日元。
【生魚片】不僅吸引了neta，還吸引了醬油/辣根
1/10
各種生魚片 *圖為牡丹蝦
830日元(含税)
Shishimame最好的推薦是生魚片。對新鮮度的絕對信心。時令海鮮也隨時加入今日推薦菜單。
1/10
生魚片拼盤 *圖片為3人份
1200日圓～4000日圓（含稅）
1～5人份套餐◆1人份套餐…1,200日圓（含稅） ◆2人份套餐…1,700日圓（含稅） ◆3人份套餐…2,550日圓（含稅） ◆4人份套餐…3200日圓（含稅） ◆5人份的拼盤…4000日圓（含稅）
1/10
肥鮭魚山掛
¥750(含税)
1/10
牡丹蝦刺身 (1 piece)
¥680(含税)
1/10
活章魚刺身
950日元(含税)
1/10
生扇貝刺身
¥980(含税)
1/10
藍鰭金槍魚生魚片
1480日元(含税)
1/10
自製鯖魚
900日元(含税)
1/10
肥美三文魚生魚片
830日元(含税)
1/10
烤三文魚刺身
860日元(含税)
【創造〜Washo Soul~】
1/10
北海道牛肉烤牛肉辣根醬
950日元(含税)
享受用清爽的醬汁精製而成的高品質牛肉大腿。您也可以通過一起吃盤子上的紅色穀物（粉胡椒）來享受令人耳目一新的辣味。
1/10
新鮮海鮮烤生牛肉片
1150日元(含税)
雖然在醬汁中加入了香醋，看起來很“西式”，但保留了濃濃的“日式”風味。香噴噴的烤海鮮和新鮮蔬菜華麗地完成了。
1/10
大蝦豐滿蛋黃醬
880日元(含税)
肥美的炸蝦配微甜的自製蛋黃醬。我們的蛋黃醬不使用酒精，因此即使是兒童和司機也可以享用。
1/10
清酒醃製奶油芝士
¥660(含税)
將奶油芝士和清酒混合，搭配清酒和葡萄酒的配菜。我們使用的燒頭是在鹽中長時間陳化的天然發酵鰹魚內臟。
1/10
脆玉米餅比薩
¥980(含税)
我用玉米餅（炸玉米餅麵團）作為披薩麵團，所以它又脆又輕。我們使用了大量的馬蘇里拉奶酪和戈貢佐拉奶酪，因此您可以享受到簡單的外觀卻蘊含濃郁的口感。
[救濟物品]
1/10
油炸北海道大豆豆腐
¥750(含税)
使用 100% 北海道大豆豆腐製成。豆腐和rishiri海帶湯料與山藥的溫和結合。
1/10
特製高湯蛋捲
830日元(含税)
使用從比風町大熊家禽養殖場直送的名牌雞蛋“河童之研玉子”，<新鮮度>不同。我們會在收到您的訂單後仔細準備，因此根據擁擠情況和店內情況可能需要一些時間。
1/10
印加覺醒 Nikujaga
800日元(含税)
我們使用的豬肉來自上川（主要來自富良野）和“印加之覺醒”，甜美可口，被稱為栗子土豆。
1/10
炭烤葵花肉
¥980(含税)
將名寄的向日葵田豬肉製成的自家製叉燒，將其切成厚片，然後用木炭燒烤，其甜味甚至觸及油。與脆洋蔥片一起享用。
1/10
炭烤知床雞配特製味噌醬
880日元(含税)
生的知床雞用木炭烤製，使雞皮蓬鬆酥脆。大腿肉是用炭火烤的，是一道需要時間的菜。首先，您可以在餐桌上享用美味的“鄂霍次克鹽”。
1/10
炭烤 Kita-Akari（馬鈴薯黃油）
580日元(含税)
用木炭慢慢蒸烤大約需要 25 分鐘。
【人氣Zanghi】不同於原產於北海道的炸雞油炸食品“Zanghi”菜籽油使用
1/10
原始洋蔥zangi
550日元(含税)
爽朗。“Zangi”是一種美味香脆的洋蔥。
1/10
知床炸雞
¥780(含税)
我們堅持用生雞肉，不用冷凍雞肉，所以味道不一樣。大廚以“餘熱下火”的精緻煎炸程度烹製，讓你不會錯過肉的原味。
1/10
上川豬肉炸串（2個）
600日元(含税)
富良野農業合作社的極其美味的“JA富良野嚴選蔬菜醬”使當地上川豬肉的美味更加突出。
1/10
北明和扇貝自製大炸丸子
¥530(含税)
1/10
軟章魚zangi
¥750(含税)
【烤海鮮】
1/10
照燒三文魚騷擾
¥980(含税)
1/10
羅臼特大青花魚
1480日元(含税)
很多顧客對尺寸感到驚訝，但對於獅子豆來說這是天生的，也是公司成立19年來的承諾。不光是個頭，就連脂肪糊和味道也很出眾。是“特大號”的雙倍滿足感。
1/10
隔夜風乾的冰下魚 (komai)（2 條）
500日元(含税)
接受添加每尾 250 日元。
【烤串 - Ichisa Ichiboko~】用正宗的木炭燒烤，用浮石和超高溫燒烤
[煮米飯]新品嚐北海道的美味米飯
1/10
托羅鮭魚烤壽司
¥980(含税)
“醋醋飯”是一道美味而自信的菜。
![各種湯圓和大az [*列出的價格是最低的價格]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/347524/5fi6_w340h340.jpg)
1/10
![各種湯圓和大az [*列出的價格是最低的價格]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/347524/5fi6_w500h500.jpg)
各種湯圓和大az [*列出的價格是最低的價格]
280日元(含税)
美味的米飯，新米飯“ Nanatsuboshi”這是北海道特產的米飯。
1/10
豪華海鮮散壽司蓋飯
2580日元(含税)
活海螺、生扇貝、生海膽、活章魚、藍鰭吞拿魚、甜蝦、三文魚、海鯛、三文魚籽、飛魚子。
1/10
豪華海鮮卷
1550日元(含税)
1/10
山芥末和紫蘇葉 Tsutsun 卷
¥680(含税)
1/10
鹽雞面（熱雞素面）
¥730(含税)
1/10
100％北海道小麥〆Zaru拉麵
¥660(含税)
1/10
受歡迎的蛤蜊拉麵
880日元(含税)
1/10
Etanbetsu Zaru蕎麥麵
550日元(含税)
復活的要求很多，要不要完成呢？
1/10
紫菜鰹魚山芥末飯
550日元(含税)
[甜品]
1/10
日式凍糕配蕨菜餃子
¥650(含税)
用蕨菜澱粉餃子做的原創芭菲。
1/10
夢想大小的自製布丁
¥680(含税)
您可以充分享受嚴選食材的濃郁味道。我們最受歡迎的甜點。(約500cc)
1/10
焦糖冰淇淋蜂蜜吐司
¥980(含税)
成人蜂蜜吐司，加上苦甜的焦糖醬。
1/10
冷凍加泰羅尼亞布丁
450日元(含税)
我們對雞蛋和牛奶很講究。一種光滑的自製甜點，入口即化。
