烹饪
【特别订货】我们将提前预订
![鄂霍次克海Omu海滩水煮鲭鱼盛放[*标价为最低价]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/509096/1z34_w340h340.jpg)
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![鄂霍次克海Omu海滩水煮鲭鱼盛放[*标价为最低价]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/509096/1z34_w500h500.jpg)
鄂霍次克海Omu海滩水煮鲭鱼盛放[*标价为最低价]
8800日元(含税)
北海道以外的客人，在贵重的座位上放上豪华的鲎怎么样？我们不提供冷冻产品或随身携带的鲎。因为它无法与海滩沸腾当天发货的相比。我们注重提供最佳条件，因此我们不在常规菜单中提供。请随时与我们联系，因为它可以通过提前预订来准备（请注意，由于市场价格/老化的影响，我们可能无法购买）
[经典菜]因为它是标准，它坚持材料和生产区域
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北海道十胜产的青大豆
450日元(含税)
很难判断它们是否相同，但我们的毛豆既安全又美味，而且我们使用的是十胜产的毛豆。
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冷豆腐配自制豆腐
450日元(含税)
使用 100% 北海道大豆制成。是店里准备的非常好吃又安全的冷豆腐。现做的热豆腐是现做的，所以大概需要25分钟。
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刚做的温暖的家伙
600日元(含税)
[精致美味]陪伴配偶的重要项目
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稚内Mozuku醋
550日元(含税)
“ Mozuku”的生产份额的90％来自冲绳。可以说，每个人通常吃的“ mozuku”主要来自冲绳。我们提供罕见的“北海道/稚内/大豆mozuku”。请品尝自制的土佐醋，以增强北海道mozuku海藻的美味，它具有坚实的质地和岸上的气味。
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生扇贝醋
¥980(含税)
除了生扇贝之外，厨师自制的柚子酱衬托出扇贝的鲜味也很精致。与冷冻扇贝的区别是显而易见的。我们只使用活扇贝或新鲜扇贝，所以如果缺货请见谅。
【沙拉】每天，你买的所有新鲜蔬菜沙拉都是自制的
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石狮豆拉面沙拉 辣酱油味/芝麻味噌味
830日元(含税)
自开业以来最受欢迎的沙拉。这些面条是用100%北海道小麦制成的。诞生于北海道札幌的“拉面沙拉”是本州居酒屋中找不到的当地沙拉。调味汁的口味请选择「狮子豆原味辣酱油」或「芝麻味噌浓郁」。
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凯撒沙拉配奶酪饼干和火腿
¥980(含税)
由 4 种奶酪和火腿制成的豪华沙拉。用沙拉钳将芝士饼干捣碎，与蔬菜充分混合，即可享用。
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Jakoto萝卜日式彩色沙拉
¥780(含税)
这款沙拉以其浓郁的柚子香气制成的调料而自豪。您可以品尝到脆脆的萝卜和松脆的jako，以及浓郁的柚子香气。柚子汁直接从马路村农业合作社购买。
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绿色沙拉搭配色彩缤纷的时令蔬菜
800日元(含税)
沙拉底料上铺有色彩缤纷的时令蔬菜配料的沙拉。推荐给想吃大量蔬菜的顾客。
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时令天妇罗和幌加内荞麦面沙拉
950日元(含税)
另外还提供“山芥末配料”，另加220日元。
【生鱼片】不仅吸引了neta，还吸引了酱油/辣根
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各种生鱼片 *图为牡丹虾
830日元(含税)
Shishimame最好的推荐是生鱼片。对新鲜度的绝对信心。时令海鲜也随时加入今日推荐菜单。
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生鱼片拼盘 *图片为3人份
1200日元～4000日元（含税）
1人～5人拼盘 ◆1人拼盘…1200日元（含税） ◆2人拼盘…1700日元（含税） ◆3 3人拼盘…2550日元（含税） ◆4 4人拼盘…3200日元（含税） ◆5人份的拼盘…4000日元（含税）
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肥鲑鱼山挂
¥750(含税)
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牡丹虾刺身 (1 piece)
¥680(含税)
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活章鱼刺身
950日元(含税)
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生扇贝刺身
¥980(含税)
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蓝鳍金枪鱼生鱼片
1480日元(含税)
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自制鲭鱼
900日元(含税)
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肥美三文鱼生鱼片
830日元(含税)
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烤三文鱼刺身
860日元(含税)
【创造〜Washo Soul~】
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北海道牛肉烤牛肉辣根酱
950日元(含税)
享受用清爽的酱汁精制而成的高品质牛肉大腿。您也可以通过一起吃盘子上的红色谷物（粉胡椒）来享受令人耳目一新的辣味。
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新鲜海鲜烤生牛肉片
1150日元(含税)
虽然在酱汁中加入了香醋，看起来很“西式”，但保留了浓浓的“日式”风味。香喷喷的烤海鲜和新鲜蔬菜华丽地完成了。
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大虾丰满蛋黄酱
880日元(含税)
肥美的炸虾配微甜的自制蛋黄酱。我们的蛋黄酱不使用酒精，因此即使是儿童和司机也可以享用。
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清酒腌制奶油芝士
¥660(含税)
将奶油芝士和清酒混合，搭配清酒和葡萄酒的配菜。我们使用的烧头是在盐中长时间陈化的天然发酵鲣鱼内脏。
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脆玉米饼比萨
¥980(含税)
我用玉米饼（炸玉米饼面团）作为披萨面团，所以它又脆又轻。我们使用了大量的马苏里拉奶酪和戈贡佐拉奶酪，因此您可以享受到简单的外观却蕴含浓郁的口感。
[救济物品]
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油炸北海道大豆豆腐
¥750(含税)
使用 100% 北海道大豆豆腐制成。豆腐和rishiri海带汤料与山药的温和结合。
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特制高汤蛋卷
830日元(含税)
使用从比风町大熊家禽养殖场直送的名牌鸡蛋“河童之研玉子”，<新鲜度>不同。我们会在收到您的订单后仔细准备，因此根据拥挤情况和店内情况可能需要一些时间。
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印加觉醒 Nikujaga
800日元(含税)
我们使用的猪肉来自上川（主要来自富良野）和“印加之觉醒”，甜美可口，被称为栗子土豆。
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炭烤葵花肉
¥980(含税)
将名寄的向日葵田猪肉制成的自家制叉烧，将其切成厚片，然后用木炭烤制，其甜味甚至触及油。与脆洋葱片一起享用。
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炭烤知床鸡配特制味噌酱
880日元(含税)
生的知床鸡用木炭烤制，使鸡皮蓬松酥脆。大腿肉是用炭火烤的，是一道需要时间的菜。首先，您可以在餐桌上享用美味的“鄂霍次克盐”。
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炭烤 Kita-Akari（马铃薯黄油）
580日元(含税)
用木炭慢慢蒸烤大约需要 25 分钟。
【人气Zanghi】不同于原产于北海道的炸鸡油炸食品“Zanghi”菜籽油使用
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原始洋葱zangi
550日元(含税)
爽朗。“Zangi”是一种美味香脆的洋葱。
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知床炸鸡
¥780(含税)
我们坚持用生鸡肉，不用冷冻鸡肉，所以味道不一样。大厨以“余热下火”的精致煎炸程度烹制，让你不会错过肉的原味。
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上川猪肉炸串（2个）
600日元(含税)
富良野农业合作社的极其美味的“JA富良野严选蔬菜酱”使当地上川猪肉的美味更加突出。
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北明和扇贝自制大炸丸子
¥530(含税)
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软章鱼zangi
¥750(含税)
【烤海鲜】
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照烧三文鱼骚扰
¥980(含税)
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罗臼特大青花鱼
1480日元(含税)
很多顾客对尺寸感到惊讶，但对于狮子豆来说这是天生的，也是公司成立19年来的承诺。不光是个头，就连脂肪糊和味道也很出众。是“特大号”的双倍满足感。
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隔夜风干的冰下鱼 (komai)（2 条）
500日元(含税)
接受添加每尾 250 日元。
【烤串 - Ichisa Ichiboko~】用正宗的木炭烧烤，用浮石和超高温烧烤
[煮米饭]新品尝北海道的美味米饭
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托罗鲑鱼烤寿司
¥980(含税)
“醋醋饭”是一道美味而自信的菜。
![各种汤圆和大az [*列出的价格是最低的价格]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/347524/5fi6_w340h340.jpg)
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![各种汤圆和大az [*列出的价格是最低的价格]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/7738en45/347524/5fi6_w500h500.jpg)
各种汤圆和大az [*列出的价格是最低的价格]
280日元(含税)
美味的米饭，新米饭“ Nanatsuboshi”这是北海道特产的米饭。
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豪华海鲜散寿司盖饭
2580日元(含税)
活海螺、生扇贝、生海胆、活章鱼、蓝鳍吞拿鱼、甜虾、三文鱼、海鲷、三文鱼籽、飞鱼子。
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豪华海鲜卷
1550日元(含税)
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山芥末和紫苏叶 Tsutsun 卷
¥680(含税)
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盐鸡面（热鸡素面）
¥730(含税)
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100％北海道小麦〆Zaru拉面
¥660(含税)
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受欢迎的蛤蜊拉面
880日元(含税)
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Etanbetsu Zaru荞麦面
550日元(含税)
复活的要求很多，要不要完成呢？
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紫菜鲣鱼山芥末饭
550日元(含税)
[甜品]
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日式冻糕配蕨菜饺子
¥650(含税)
用蕨菜淀粉饺子做的原创芭菲。
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梦想大小的自制布丁
¥680(含税)
您可以充分享受严选食材的浓郁味道。我们最受欢迎的甜点。(约500cc)
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焦糖冰淇淋蜂蜜吐司
¥980(含税)
成人蜂蜜吐司，加上苦甜的焦糖酱。
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冷冻加泰罗尼亚布丁
450日元(含税)
我们对鸡蛋和牛奶很讲究。一种光滑的自制甜点，入口即化。
